Соковижималка для яблук великої продуктивності: 5 варіантів

Обробляти продукти в промислових масштабах можна за допомогою роторних або шнекових пристроїв

Якщо вам потрібна соковижималка для яблук великої потужності, зверніть увагу на шнекові і роторні моделі. Але при виборі потрібно враховувати, яка кількість соку за годину зможе приготувати машинка, скільки місця вона займе і наскільки шумно працює. Я розповім про кращих соковижималках і їх технічні характеристики.

Вибираємо вид і модель соковижималки

Вичавка фруктів і овочів може відбуватися за рахунок преса або ж спеціальних терок, які обертаються з високою швидкістю і подрібнюють продукти.

Якщо вас цікавить соковижималка для великих обсягів продуктів в першу чергу варто визначитися з типом пристрою, а вже після перейти до вибору конкретного товару.

Професійні моделі дозволяють отримувати сік з різних фруктів і овочів

Які соковижималки підійдуть для промислового використання?

Сьогодні виділяють два типи пристроїв для віджиму соку з твердих овочів і фруктів у великих кількостях:

фото вид соковижималки
Шнекові.

Серед них є прилади великої потужності, але тим не менше обробляють продукти вони повільніше, ніж роторні, за рахунок використання преса.

За одну годину роботи такі пристрої справляються з меншою кількістю кг яблук, але при цьому дають більший вихід соку і сухіший макуха на виході.

Пресові вироби мають ще один плюс – збереження більшої кількості вітамінів в готовому напої.

Відцентрові.

Їх також називають роторними або центрифужні. Найчастіше саме таку техніку вибирають обробки великої кількості фруктів і овочів.

Деякі пристрої навіть не потребують попереднього подрібненні продуктів перед завантаженням.

Їх ціна вище, ніж шнекових, але і продуктивність набагато більше. Тому для великих обсягів краще купити відцентрову модель.

Пресові соковижималки для яблук видають якісний сік в лічені хвилини

Плюси і мінуси соковижималок

І пресові, як на фото, і відцентрові моделі мають свої плюси і мінуси

Шнекові і роторні вироби відрізняє не тільки ціна і функціонал, але і інші тонкощі. Щоб зрозуміти, що краще – прес для яблук великої продуктивності або ж виріб з ротором, я пропоную ознайомитися з табличкою нижче:

Тип пристрою шнекові відцентрові
плюси
  • При обробці сік не контактує з повітрям, тому не окислюється. На виході виходить прозорий напій.
  • Подрібнення відбувається за допомогою преса, тому агрегат не нагрівається, а в напої зберігається більше вітамінів.
  • Більш вигідна ціна.
  • Більш тиха робота.
  • Висока продуктивність. За годину така техніка обробляє більше фруктів / овочів.
  • Можливість корегувати густоту готового напою, змінюючи швидкість роботи терок на ситі.
мінуси
  • Низька продуктивність для промислового використання.
  • Необхідність подрібнювати фрукти перед використанням.
  • Час безперебійної роботи без відключення – близько 20-30 хвилин.
  • Висока ціна.
  • Через нагрівання в готовий напій потрапляє менша кількість вітамінів.

Кращі соковижималки для промислового використання: 5 моделей

Будь-яка промислова соковижималка для яблук має певні характеристики – це потужність, яка впливає на продуктивність, швидкість обертів і вага.

Я виявила 5 кращих соковижималок за версією споживачів:

Професійні соковижималки для яблук Характеристики
Hurom HH 2G

Це модель шнекового типу, яка володіє невеликою потужністю, але відрізняється вражаючим функціоналом.

потужність – 150 Вт.

швидкість – 43 обороту в хвилину.

Крім обробки яблук, вона дозволяє своїми руками готувати смузі, пюре, кетчуп і навіть соєве молоко.

Інструкція попереджає, макуха на виході виходить дуже сухим, так як відсоток одержуваного соку досягає позначки в 98%.

Robot Coupe J80

Ця модель може обробити 100-120 кг яблук за годину, тому як не можна краще підходить для промислових цілей.

Крім дуже високої продуктивності має інші позитивні характеристики:

потужність – Потужність 700 Вт.

Швидкість роботи – 3000 оборотів в хвилину.

Juice Master Professional 42.6 від Miro

Компактна модель, не займає багато місця, тому підійде навіть для невеликих кав’ярень і барів. Здатна обробити до 60 кг фруктів за годину.

потужність Потужність – 450 Вт.

Швидкість роботи – 6300 оборотів в хвилину.

Підходить для різних овочів і фруктів, дозволяє готувати соки навіть з трав.

Ще один плюс – можливість не видаляти кісточки з винограду або яблук перед завантаженням.

Santos 28

Електромотор в даній центрифужной моделі відрізняється безшумною роботою.

потужність – 1300 Вт.

Швидкість роботи – 3000 оборотів в хвилину.

Вихід дуже високий – за хвилину видає близько 1 л соку. Отвір для фруктів має діаметр в 68 мм, тому розрізати продукти перед приміщенням в чашу не потрібно.

Robot Coupe J 100 Ultra

Дана модель відрізняється низьким рівнем шуму при роботі і високою продуктивністю.

Швидкість роботи – 3000 оборотів в хвилину.

Має містку чашу для продуктів, обсягом 6,5 літра.

Можна використовувати пристрій в ресторанах, кафе, готелях і т. Д. За годину машинка впорається зі 160 кг фруктів або овочів.

висновки

Я описала кращі промислові моделі, а також плюси і мінуси шнекових і роторних моделей. Розкажіть в коментарях, які властивості соковижималок важливі саме для вас. А наочний процес приготування соку ви можете побачити в відео в цій статті.

Ссылка на основную публикацию