Салат соняшник покроковий рецепт з куркою

Ви не думали чому, представлений сьогодні салат Соняшник покроковий з грибами смаженими, так відомий і затребуваний на святах? По-перше, салат у вигляді соняшника дуже смачний з курячим філе і маслинами і ви легко його приготуєте по покроковим фотографій. А по-друге, це блюдо красиво виглядає серед всяких ексклюзивних закусок навіть на Новий рік, коли стіл ломиться від їжі. Але варто також враховувати що страва дуже ситна. І якщо ви готуєте на святковий стіл такий салат, тоді варто зробити більше легких закусок на хрустких тостах, які перераховані тут.

Представляємо салат соняшник покроковий – рецепт з куркою і сиром

Складові:

  • Маслини без кісточок – 1/3 банки (на 420 г);
  • Сир твердий – 110 г;
  • Майонез – 4 ст. л .;
  • Яйця – 6 шт .;
  • Чіпси будь-якого смаку;
  • Куряче філе – 250 г;
  • Сіль – 1/2 ч. Л .;
  • Рослинна олія – 2 ст. л.


приготування:
1. Перед тим як приступити до приготування салату, Вам природно потрібно підготувати інгредієнти. Не варто поспішати діставати маслини з розсолу і терти сир. Ці продукти стануть завершальними і зроблять листковий салат схожим на справжній соняшник.

Відваріть в підсоленій воді куряче філе і в окремому посуді і так само в підсоленій воді яйця. Печериці наріжте великими шматочками.
Відварене і тепле куряче м’ясо так само наріжте шматочками.
Порада: для того щоб яйця добре чистилися, опустіть їх відразу ж після варіння в крижану воду. Зазвичай якщо в холодну воду опустити яйця, то вона зразу стає теплою. І це може нашкодити. Або міняйте воду кілька разів, або додайте кілька кубиків льоду.
2. Візьміть велике блюдо. Варто вибрати посуд вже ту, в якій ви будете подавати соняшник на стіл. Куряче філе перемішайте зі столовою ложкою майонезу і викладіть в центр блюда. Цей шар буде першим і основним.
3. Обсмажте гриби на рослинній або оливковій олії. Гриби треба перчити і солити саме під час смаження. Знадобиться всього по дрібці солі і перцю. Перемістіть в піалу, щоб охололи.
Порада: найкраще печериці поєднуються з вершковим маслом. Тому якщо ви не боїтеся зайвих калорій, то найкраще смажити гриби саме на ньому. Вам знадобиться всього лише одна столова ложка вершкового масла.
4. Другим шаром стануть печериці. Ними ми рівно покриваємо поверхню курки і змащуємо ще ложкою майонезу.
5. Тепер про яйця. Для третього шару нам знадобиться всього три яйця. Їх ми разом з жовтками натремо, злегка підсолити і перемішати з ложкою майонезу. Решта три яйця підуть на прикрасу, а точніше тільки їх жовтки.
6. Настала черга твердого сиру. Його натріть і з’єднайте з залишком майонезу. Викладіть на яйця. І намагайтеся закрити всі краї, щоб не стирчали гриби.
Порада: і сир і яйця бажано поміщати в окремий посуд і перемішувати з майонезом, а вже потім «стелити» шар. Так салату у вигляді соняшника не потрібно час для просочення і покроково простіше його приготувати.
7. Дістаньте маслини з розсолу і кожну розріжте на 4 частини. З останніх яєць дістаньте жовтки і потовчіть їх виделкою.
8. Столову ложку жовтків відкладіть в сторону, а основний їх частиною покрийте весь твердий сир. Потім як би пригладьте ложкою жовтки, щоб не обсипалися.
9. Четвертинками маслин можна покривати не рівномірно.
Довіртеся своїй фантазії і можете навіть залучити дітей.
Після того як салат Соняшник покроковий з куркою виконаний і в точності схожий на справжній – залишається прикрасити його чіпсами і жовтком. Посипте залишилася ложку жовтка в центр квітки. Ось бачите, виходить ніби пилок. По колу чіпси викладайте немов пелюстки. Для цього вам потрібні будуть рівні і круглі чіпси.

Ссылка на основную публикацию