Салат Гранатовий браслет з горіхами і куркою рецепт покроковий з фото

Салат, посипаний ягодами граната, обов’язково буде красивим! Ви тільки уявляєте, як салат Гранатовий браслет з горіхами і куркою буде виглядати в центрі новорічного столу? Навколо горять бенгальські вогні, і гірлянда на ялинці відблискує в цих крихітних наповнених вітамінами «намистинках», які щільно обліпили представлене сьогодні блюдо. Але попри всю красу, цей салат дуже смачний. І якщо смаком ви захочете порівняти його з салатом Соняшник, то будете мати на це повне право. Адже не просто ж так ці страви так активно залучають свою увагу. Якщо ви не пробували жодного з них, то дуже багато втратили.

Повний покроковий рецепт з фото – салат гранатовий браслет з горіхами і куркою

Складові:

  • Горіхи волоські, ядра – 1 жменя;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт. (середнього розміру);
  • Сіль – 1 ч. Л .;
  • Майонез – 3,5 ст. л .;
  • Олія – 1 ст. л .;
  • Картопля – 2 шт. (Великих);
  • Буряк вінегретних – 3 шт. (середнього розміру);
  • Яйця великі – 2 шт .;
  • Морква велика – 1 шт .;
  • Куряче філе – 250 г;
  • Гранат свіжий – 2 плоду середнього розміру.


приготування:
1. Знову виберіть велике святкове блюдо для подачі цього шикарно красивого салату «Гранатовий браслет», який готується з куркою і волоськими горіхами. Так само щоб назва страви стало більш реальним, використовують звичайний круглий стакан. Тоді після викладання всіх шарів салат набуває вигляду красивого браслета засіяного червоними каменями.
Отже, відваріть картоплю, буряк, яйця і курку. Продукти повинні встигнути охолонути. А поки у вас є час дрібними кубиками накришити цибулю і підсмажити його в тій кількості рослинного масла, що відведено для рецепта.
Встановіть склянку прямо по центру страви і приступайте. Першим шаром буде натертий, злегка підсолений і перемішаний зі столовою ложкою майонезу, картопля.
Поради:
а. Очищайте і подрібнюйте відварені продукти безпосередньо тоді, коли приходить черга певного шару. Так продукти не будуть підсихати, і шари салату будуть ніжніше.
б. Стакан на блюдо встановлюйте денцем вниз (на відміну від того як показано на фото). Перевірено на власному досвіді, так його легше і акуратніше можна витягти з салату. Якщо стакан перевернути шийкою вниз, то при спробі його витягнути, повітрям будуть втягуватися продукти в центр і форма браслета порушиться.
2. Досить великими кубиками поріжте відварене куряче філе. Перемішати його зі смаженою цибулею і майонезом. Ці продукти укладаються в другій шар. Знову знадобиться столова ложка майонезу.
Порада: філе варитися має в підсоленій воді. Якщо ви забули підсолити бульйон, тоді можете підсолити майонез і додати його до курки.
3. Оскільки варена натерта морква і без того соковита, на неї піде трошки солі і всього лише 1/3 столової ложки майонезу. Викладайте третій шар. 4. На два відварних великих яйця знадобиться ще половина столової ложки майонезу. Натріть їх, підсолити і з’єднайте з зазначеним соусом. Це буде четвертий шар.
5. Підсмажте горіхи і приберіть лушпиння. Як це зробити було приведено в опис салату з буряка з чорносливом і горіхами.
6. Горіхами посипте яйця. Пам’ятайте що салат «Гранатовий браслет» смачний і просто з куркою, а якщо ще й з горіхами, то його смак стає краще в рази.
7. Для передостаннього шару з відвареного буряка знадобиться половина столової ложки майонезу. Буряк дуже соковита і не допускайте, щоб її сік стікав на блюдо. Можна попередньо трохи віджати відварну буряк відразу після натирання.
Порада: щоб зерна граната добре лягали на буряк і не обсипалися вниз – відразу після вилучення їх з плоду розкладіть на паперовий рушник як мінімум на годину. Так вони підсохнуть від випадково потрапив соку.
Готовим до подачі, салат Гранатовий браслет з горіхами і куркою, стане вже після прикраси його зернами граната. На нашу рецептом даний салат не потрібно відставляти в сторону на час для просочення (тільки за умови, якщо ви примушували інгредієнти з майонезом, а не покривали їм зверху). Але якщо у вас так вийшло, що у страви є час постояти, то гірше від цього воно не стане.

Ссылка на основную публикацию