Сучасний компактний блендер здатний виконувати десятки функцій
Сьогодні блендер – незамінний помічник на кухні, адже з його допомогою можна дрібно нарізати будь-які продукти, збити яйця, вершки або приготувати крем. Деякі моделі дозволяють навіть приготувати фарш, пюре, перетворити лід в крихту. Я розповім, які насадки на блендер бувають і як їх використовувати.
Варіанти пристроїв для подрібнення і насадки для них
Найпоширенішою моделлю сьогодні вважається погружной блендер. Він може йти як соло, так і в комплекті з чашею, призначеної для подрібнення.
І також виділяють моделі, функціонал яких реалізується тільки за рахунок різних ножів і терок для чаші, а для ручки насадок не передбачено. Давайте розглянемо види блендерів і деталі для них, а також дізнаємося, як використовувати базові елементи з комплектації.
Щоб побутова техніка була помічником в готуванні будь-яких страв, потрібно правильно підібрати насадки
Насадки під погружной блендер
Основні види насадок в погружном побутовому влаштуванні – це подрібнювачі з невеликими ножами і віночки для збивання. Додаткові комплектуючі для пюрірованія, змішування тіста і інших функцій входять в комплект більш дорогих моделей, тому що ви отримуєте буквально цілий кухонний комбайн.
Що може входити в комплект погружного пристрої – 4 основні варіанти:
| Насадка для блендера | функції |
 |
подрібнювач
Він розташований на ніжці довжиною близько 15 см. Може подрібнювати фрукти і овочі, готувати крем-супи. |
 |
Вінчик
Підійде для збивання яєць, легких кремів, вершків. |
 |
міксер
Відрізняється від попереднього варіанту наявністю двох віночків, за рахунок чого підвищується ефективність збивання. Найчастіше йде в комплект із занурювальним моделлю високої потужності. Підходить для тесту, збивання густих кремів, швидко збиває білки до піків і просто незамінний в готуванні кондитерських виробів. |
 |
Деталь для пюре
Багато хто вважає, що з пюрірованіем впорається звичайний подрібнювач, але приготувати ніжне пюре без грудочок з будь-яких варених овочів може тільки спеціальна насадка. До деяких пристроїв цей елемент можна докупити додатково, навіть якщо він не входив в комплект. Ціна цього товару від бренду Braun – 1990 гривень. |
Якщо ви плануєте часто готувати пюре, вибирайте модель із спеціальним елементом для цих цілей.
На фото – насадки блендера Braun MQ 5037 Sauce, в комплект входить і подрібнювач, і віночок, і насадка для пюре
Варіанти для чаші-подрібнювача
Чаша-подрібнювач здатна не тільки дрібно подрібнювати овочі, фрукти, готувати фарш або смузі. Додаткові комплектуючі дозволять готувати давно улюблені страви, адже їх використання значно прискорить процес нарізки картоплі фрі і кубиків для вінегрету, натирання сиру і спростить інші завдання.
Деякі моделі поєднують в собі функції блендера і кухонного комбайна з великою кількістю насадок
Комплектуючі для чаші – 8 кращих варіантів:
| фото | опис |
 |
Деталь для соусів
З її допомогою можна змішати майонез і інші салатні соуси, приготувати повітряні муси, легке тісто і крем-супи. |
 |
Ножі для фаршу
Вони дозволять впоратися навіть з волокнистих м’ясним філе і приготувати ніжний фарш з м’яса або риби. Їх також використовують для подрібнення волокнистих овочів. |
 |
Диск для подрібнення
Підійде для подрібнення невеликих обсягів продуктів. Використовується для перемелювання спецій, дрібних горішків, зелені, сиру. |
 |
Гаки для тіста
Дана насадка підійде тим, хто часто готує густе тісто, яке вимагає ретельного перемішування. |
 |
Деталь для колки льоду
Виробники часто пропонують леза для колки льоду в комплекті потужних побутових приладів. Деякі комплектуючі, як на фото зліва, функціональні, і підійдуть для подрібнення в тому числі і твердих продуктів. |
|
Деталь для нарізання продуктів кубиками
Вона дозволяє за короткий проміжок часу нарізати овочі і фрукти кубиками. Якщо у вас побутовий прилад маленької або середньої потужності, то продукти бажано попередньо відварити. Більш потужні моделі підійдуть і для нарізки твердих продуктів. |
 |
Комплектуючі для нарізки фрі
Вона дозволяє швидко нарізати картоплю акуратними смужками. |
 |
Подрібнювач-процесор
Такі процесори найчастіше використовуються замість чаші-подрібнювача. Вони підійдуть для натирання сиру, шоколаду, горіхів і інших твердих продуктів, а також для перемелювання маку і спецій. |
Пам’ятайте, що деякі комплектуючі підходять тільки для пристроїв з великою потужністю. Інструкція, як правило, вказує, які параметри оптимальні для гаків для тіста, насадок для колки льоду і подрібнення м’яса. Для готування густих кремів або збивання тесту важливо підібрати модель потужністю 400-700 Вт.
висновки
Я вам підказала, які насадки можуть бути у погружного пристрої і у чаші для подрібнення. Розкажіть, які функції на кухні виконує ваш блендер. Подивитися, як працюють деякі насадки можна в відео в цій статті.
