Куряча печінка в мікрохвильовці

Страви з субпродуктів дуже смачні і корисні, але тільки в тому випадку якщо їх приготувати правильним способом і це під силу кожному кухарю. Куряча печінка в мікрохвильовці готується дуже швидко і зберігає в собі масу корисних речовин, розбавити смак еко продукту можна овочами і улюбленими приправами.

Доступність курячих потрухів дозволить вам готувати смачні страви дуже часто, головне мати під рукою свіжі субпродукти.

Як вибрати курячу печінку для готування в мікрохвильовій печі

Для страв з потрошки, потрібно завжди вибрати свіжі продукти. Для вибору печінки – досить знати декілька простих правил.

  • Купуйте свіжу печінку, а не заморожений продукт. Свіжу печінку можна вибрати за зовнішніми ознаками і запаху. А ось про замороженому продукті можна дізнатися тільки з інформації на упаковці. Якщо ви любите курячу печіночку і хочете щоб вона завжди була під рукою – заморозьте продукт самостійно.
  • Вибирайте потрошки за кольором, ніж світліше продукт, тим ніжніше він буде. Печінка може потемніти від неправильного зберігання, так що уважно огляньте субпродукт перед покупкою.
  • Понюхайте печінку, це найвірніший ознака при виборі. Легкий, злегка солодкуватий аромат говорить про те, що печінка свіжа. Якщо ж аромат неприємний, сильно віддає залізом – печінка однозначно зіпсована.
  • Печінка повинна бути сухою і чистою. Якщо продукт лежить в калюжі крові, йому не менше 4 днів. Або ж печінка заморожувалася кілька разів, а такий продукт може нашкодити вашому здоров’ю.

Куряча печінка з помідорами і зеленою цибулею в мікрохвильовці, покроковий рецепт

Рецепти приготування курячої печінки просто не знають кордонів, і кожен кухар вибирає для себе підходящий. У мікрохвильовці можна зробити печіночку ніжною і соковитою. Додайте до субпродукти свіжі помідори, консервований горошок і блюдо відразу стане оригінальним і по-домашньому смачним.

складові

  • Куряча печінка – 1 кг.
  • Помідори – 3-4 шт.
  • Консервований горошок – 1 банка.
  • Зелена цибуля – 1 пучок.
  • Рослинна олія – 2 ст.л.
  • Винний оцет – 1 ст.л.
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Сіль, перець – за смаком.

Як приготувати печінку курячу з помідорами і цибулею покроково

КРОК 1

Печінку вимийте під проточною водою. Поріжте її дрібними шматочками. Приправте печінку сіллю, перцем за смаком, влийте винний оцет і перемішайте.

КРОК 2

Стиглі помідори вимийте, потім обшпарте окропом. Ретельно очистіть помідори від шкірки. Наріжте томати кубиками.

КРОК 3

Зелену цибулю промийте під проточною водою і дрібно поріжте.

КРОК 4

Консервований горошок висипте з банки в друшляк, добре промийте.

КРОК 5

Всі підготовлені інгредієнти змішайте в одній мисці. Заправте масу рослинним маслом, посоліть і перемішайте.

КРОК 6

Викладіть печінку з овочами в миску і накрийте її харчовою плівкою.

КРОК 7

Готуйте печінку з помідорами 20 хвилин при потужності 900 Вт.

КРОК 8

Розкладіть ароматну печінку в порційні тарілки, посипте кунжутом. За бажанням доповніть блюдо майонезом або сирним соусом.

Куряча печінка зі сметаною і часником, простий рецепт в мікрохвильовці

складові

  • -00 мл
  • Харчова сода # 8212; 1 ч.л.
  • – 3 ст.л.
  • Каррі # 8212; 0,5 ч.л.
  • – 2-3 зубки
  • Морська сіль # 8212; за смаком
  • – 3 гілочки

Як приготувати курячу печінку зі сметаною і часником в мікрохвильовці

Щоб на швидку руку приготувати обід, не обов’язково використовувати напівфабрикати. Якщо у вас на кухні є мікрохвильовка – приготувати ніжну курячу печінку в сметані можна за 15-20 хвилин. Для оригінального смаку додайте в блюдо часник і улюблену зелень.

  1. Печінку вимийте під проточною водою. Помістіть субпродукт в миску, додайте соду і перемішайте. Потім залийте її молоком (холодним). Залиште печінку на 10 хвилин.
  2. Часник очистіть від лушпиння, вимийте і натріть на дрібній тертці.
  3. Злийте з печінки молочну рідину і добре промийте субпродукт в холодній воді. Потім обсушити печінку кухонними рушниками.
  4. Приправте печінку часником, сіллю і каррі. Додайте сметану і перемішайте печіночку.
  5. Викладіть печінку в скляну ємність. Обов’язково накрийте тару кришкою.
  6. Поставте печінку в мікрохвильовку на 12 хвилин при потужності 800 Вт.
  7. Залиште печінку після закінчення програми в мікрохвильовці на 3-4 хвилини.
  8. Свіжий базилік вимийте і дрібно наріжте. Посипте частування зеленню і подавайте до столу.

Куряча печінка в мікрохвильовці, рецепт, який стане в нагоді вам для будь-якого випадку.

Ссылка на основную публикацию