Чому не можна пити багато чаю?

Справжніми поціновувачами вишуканого смаку і неповторного аромату чайних напоїв є жителі Індії, Великобританії та Східної Азії. Кожен шанувальник традиційного англійського чаювання, японських і китайських чайних церемоній щорічно купує більше 2-2,5 кг сировини для заварювання, не замислюючись про те, чи можна і чому не можна пити багато чаю.

У США і Росії, навпаки, віддають перевагу розчинній або заварному кави. Спробуємо з’ясувати, наскільки чайний напій приносить користь для здоров’я, і якої шкоди може завдати організму.

Чому не можна пити багато чорного чаю

Вічнозелена китайська камелія, яка відома під назвою чайний кущ, є, в основному, вихідною сировиною для виготовлення цейлонського, індійського та європейського чаю. У листі міститься більше 36% дубильних речовин, залізо, марганець, флавоноїди і алкалоїди.

Інша частина рослини насичена вітамінами групи В, аскорбінової і нікотинової кислотою, ефірними маслами. Але, на жаль, всі корисні речовини знаходяться в дуже великій кількості. Детальніше про те, коли і чому не можна пити багато чорного чаю.

Почнемо з калорійності. У свіжому, завареному вигляді чайний напій містить всього лише 3-5 Ккал тоді, як готовий продукт з додаванням цукру володіє енергетичною цінністю в 35-65 Ккал, зі згущеним молоком або вершками – 80-140 Ккал. І це, не враховуючи численні десерти, які зазвичай прийнято подавати до чаю.

Високий вміст таніну перешкоджає засвоєнню заліза, якого в чайному напої і так в три рази більше допустимої норми. Критичне значення мінерального речовини викликає подразнення слизових оболонок і шкірних покривів, провокує випадання волосся і деформацію нігтів, ураження м’язів і суглобів. У чоловіків підвищується ризик імпотенції, у жінок – безпліддя.

Універсальним постачальником енергії в організмі виступає магній. Достаток біогенного елемента стимулює активність кишечника і може призвести до зневоднення. Небезпечно і судинорозширювальну дію магнію, яке прискорює серцевий ритм і може стати причиною гіпертонічного кризу, атеросклерозу, інфаркту міокарда.

Чому не можна пити багато зеленого чаю

В результаті сучасного біохімічного та фармакологічного вивчення складу зеленого чаю вчені зробили висновок, що щоденний прийом готового напою сприятливо впливає на опірність організму захворюванням, попереджає процеси старіння, продовжує життя людини на 5-10 років.

  • Китайські медики стверджують, що листи чайного куща знижують ризик появи каменів у нирках і злоякісних новоутворень. Розглянемо причини, чому не можна пити багато зеленого чаю, а варто обмежити його вживання до 3-4 склянок на добу.
  • Близько 3% людей у всьому світі відрізняються яскраво вираженою чутливістю до кофеїну і алкалоїдів, наявність яких і пояснює тонізуючий ефект екстракту чайного листя. Вже через 30 хвилин настає стан збудження центральної і периферичної нервової системи, що може значно підвищити ризик порушення серцевого ритму, спровокувати появу пригніченого стану і знизити артеріальний тиск.

Існує ще одне припущення, чому не можна пити багато зеленого чаю. Аскорбінова кислота перевищує норму допустимого значення. Погіршується всмоктування вітаміну В12, на тлі нестачі якого може виникнути загибель нервових клітин, розвинутися анемія і м’язова слабкість. Дубильні речовини підсилюють кислотність шлункового соку, що небажано при виразках і гастриті.

Ссылка на основную публикацию