2019 рік якої тварини зодіаку в чому зустрічати і що готувати

З приходом зими в повітрі починає витати дух Нового року. Вже з початку грудня люди замислюються про те, яким буде 2018 рік, якої тварини зодіаку, в чому зустрічати і що готувати в цей дивовижний свято. Крім цього бажано знати, прикмети потрібно дотримуватися, щоб наступні 12 місяців сприятливо відбилися на ваші успіхи. Ну, про це ми поговоримо трохи пізніше, а поки давайте дізнаємося, яку тварину потрібно вихваляти за східним календарем і що очікувати від нового знака.

З 16 лютого по календарю східних країн очікується молодик, саме в цю ніч жовта земляна Собака стане символом Нового року. Вона буде супроводжувати жителів країни до 4 лютого 2019 року. Як уже всім відомо, собака – друг людини і на світі не знайдеться іншої тварини наділеного такою ж відданістю. Людей, що народилися в цьому році, символ Собаки оберігатиме від бід і негод, приносячи їм тільки радість і успіх.

Минулий рік вогняного півня був наділений надмірною активністю і нескінченної агресією, що постійно призводило людей до конфліктів. Цей же рік буде більш спокійний, адже палкі почуття змінять напрямок і емоції стануть більш врівноваженими. Позитивну характеристику псує лінь і занепад сил, які будуть з’являтися у жителів час від часу.

У любовних відносинах справи мають бути куди краще, адже рік Собаки позитивно впливає на взаєморозуміння в сім’ї і любовних справах, тому не виключено, що в майбутньому році РАГСи будуть переповнені заявами від молодят. Більшість шлюбів в Земну стихію стануть міцними і сильними. Так само удача повернеться до тих, хто вже довгий час мріє про поповнення в сімействі, довгоочікувана вагітність увінчається успіхом і через деякий час на світ з’явиться новий житель планети. Якщо ж у вас немає постійного партнера, то в 2018 році варто доглянути собі супутника або супутницю життя і подумати про створення сімейного вогнища.

Новорічна ніч: в чому зустрічати?

Проблем з вибором кольору для наряду виникнути не повинно, оскільки символом є жовта собака, то і колір одягу повинен бути природного, жовтого кольору. Звичайно, не всім захочеться одягати сукню або піджак сонячного кольору, знаючи, що на вечірці будуть і інші гості в одязі з такою ж забарвленням, тому дозволено зустрічати Новий рік 2018 у нарядах, наближених до жовтого кольору. До таких відтінкам відносяться: бурштиновий, помаранчевий, світло-коричневий, гірчичний і золотий. Наряд повинен бути святковим, але в той же час скромним.


Жінкам краще вибирати не пишні сукні з довжиною до коліна або в підлогу. Хорошою альтернативою стане сукня-футляр або силует. Варто уникнути глибоких вирізів декольте і хутряних виробів. Чи не заборонено оголювати плечі, але в цьому випадку на оголену частину бажано нанести пудру золотого кольору або зробити золоте аеротату, яке буде грайливо переливатися на світлі.

Прикраси, які підходять за кольором і доповнюють образ не будуть зайвими, головне не перестаратися з біжутерією. Макіяж повинен бути помірний, очі яскраво-виражені, а губи навпаки – не привертати особливої уваги. Завершать образ рум’яна з бронзовим переливом.

Чоловікам так само рекомендовано дотримуватися жовтих відтінків. Кращим варіантом для зустрічі жовтої собаки стане костюм. Родзинку поряд додасть оригінальний краватку або метелик з модним принтом. Не варто забувати про золоті прикраси і інші аксесуари, таких як: запонки, ремінь, портмоне.

Потерті по моді джинси і хутра для свята не підійдуть. Чарівний образ доповнить галантне поведінку і впевненість в собі.

Меню для зустрічі 2018 року

Прийшла пора подумати про застілля і вирішити, що приготувати на новорічний стіл і чим порадувати гостей. Щоб свято і прийдешній рік вдався на славу, потрібно задобрити жовту земну господиню смачними наїдками. А оскільки символ року відноситься до хижих тварин, то і страви повинні бути м’ясні.

Варіантів новорічного меню величезна кількість, вибираючи рецепти для святкового столу, пам’ятайте, що на ньому має бути достаток основних страв, салатів, гарячих і холодних закусок, гарнірів і соусів, десертів і напоїв. Тільки в цьому випадку можна буде вважати, що Новий рік ви зустріли за всіма правилами. Я підібрала приклади страв, які ви без зусиль зможете приготувати для новорічної ночі 2018 року. Знаючи назви цікавих страв, ви з легкістю знайдете рецепт на кулінарних порталах.

Основні страви: качка по-пекінськи, м’ясо по-французьки, м’ясні гнізда, перкельт зі свинини, м’ясні пальчики зі свинини, рулетики з курки, яловичина в горщиках, запечена форель, курка з овочами в духовці, свинина і стегенця у фользі (див. рецепти нижче) та ін.

Свинина святкова

Складові:

  • свиняча шийка – 1 кг;
  • сметана – 230 г;
  • сир «Голландський» – 150 г;
  • часник – 4 зубчики;
  • перець чорний і білий дрібного помелу – за смаком;
  • сіль за смаком.

приготування:

Сир натерти на тертці з дрібними отворами і змішати з подрібненим часником.

Додати спеції.

До отриманої маси додати сметану. Ретельно перемішати всі інгредієнти.

Шийку промити, нарізати на шматочки товщина яких не повинна перевищувати 1,5 см.

Обмазати кожен шматок в сирній масі і викласти на фольгу.

Викладати шматки потрібно щільно один до одного. Залити залишками сирної суміші, загорнути і прибрати в духовку.

Запікати при температурі 190-200 градусів протягом 1,5 годин. За 10-15 хвилин до готовності фольгу злегка розкрити, щоб м’ясо зарум’янилося.


Подивіться відео, завдяки якому ви зможете внести в новорічне меню щось нове.

Стегенця в фользі

Складові:

  • стегенця – 4 шт .;
  • часник – 4 шт .;
  • оливкова олія – 30 мл;
  • винний оцет – 45 мл;
  • коріандр – на вістрі ножа;
  • чорний мелений перець – щіпка;
  • сіль за смаком.

приготування:

У неглибокій піалі змішати спеції з тертим часником.

Додати оливкове масло.

Додати оцет.

Добре перемішати.

Стегенця натерти ароматної сумішшю, укласти в глибоку тару і залишити маринуватися на годину.

Кожен стегенце упакувати фольгою для запікання.

Перекласти м’ясо на деко або в форму. Розігріти духовку до 200 градусів.

Поставити деко в духову шафу на 50-55 хвилин. Запекти стегенця.

За 10-15 хвилин до закінчення готування, фольгу надрізати так, щоб стегенця змогли покритися золотою скоринкою.

При подачі на стіл, страву прикрасити листям салату і обкласти відвареною або запеченою картоплею з пряними травами.

гарніри: запечена картопля фарширований сиром фета, картопля фрі або по-селянськи, рис з овочами, тушкована капуста, брокколі в сметані і багато іншого можна приготувати до основної страви.

«Ялинка» з картопляного пюре

Складові:

  • картопля – 500 г;
  • куряче яйце – 1 шт .;
  • вершкове масло – 50 г;
  • сир голландський – 50 г;
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком.

приготування:

Підготувати всі зазначені інгредієнти.

З картоплі зняти шкірку, нарізати невеликими шматочками, укласти у жароміцних глибоку тару, залити холодною водою і поставити на помірний вогонь. Після закипання воду підсолити.

Сир натерти на дрібній тертці, відставити убік.

Коли картопляний коренеплід звариться, воду злити, а овоч розім’яти товкачем або збити міксером. До пюре додати вершкове масло, все ретельно розмішати.

Куряче яйце збити з дрібкою солі і перелити в потовчений картопля. Додати чорний мелений перець, ще раз перемішати вміст тари до однорідності.

В останню чергу додати частинами натертий сир.

Після кожного додавання суміш перемішувати.

Картопляно-сирне тісто перекласти в кондитерський мішок. За допомогою насадки «зірочка» видавити з мішка картопляні ялинки на пергаментний папір, якій потрібно попередньо застелити деко.

Випікати гарнір в розігрітій до 200 градусів духовці близько 25 хвилин. Час випікання може значно скоротитися, якщо «Ялинки» покриються золотою скоринкою набагато раніше зазначених хвилин.

Доповнити новорічна страва можна червоними зірочками, які бажано вирізати з болгарського перцю відповідного кольору.

Такий гарнір чудово поєднується з м’ясними та рибними стравами.

салати: Обжорка з печінкою, Соняшник, Малахітовий або гранатовий браслет, Чарівність з куркою, Весняний бриз, Різдвяний, Олів’є, Купецький, оселедець під шубою, крабовий, Чоловічі мрії, Каприз і т.д.

Гарячі закуски: креветки в помідорах, гарячі шпажки з курячого філе, еклери з креветками і сиром, бутерброди з сиром і зеленню, мішечки з подарунками з млинців та мяса і т.д.

Холодні закуски: тарталетки з сирною начинкою, різні канапе, «Раффаелло» з яєць і крабових паличок, бутерброди зі шпротами, Гужеро, печінковий торт, фаршировані крабові палички, лаваш з м’ясною або овочевий начинкою, сирні трубочки, «півники».

На новорічний стіл в 2018 році підійдуть абсолютно будь-які солодощі та напої, тому орієнтуйтеся на свій смак. До речі, дізнайтеся, як вибрати шампанське на Новий рік.

Я надала вам не повний список страв, які стануть прикрасою святкового столу. Однак запам’ятайте, що навіть найсмачніший салат не буде користуватися попитом, якщо блюдо виглядає не апетитно. Тому рекомендую вам заздалегідь подумати про прикрашання кулінарних творінь.

Новорічні прикмети

З давніх-давен наші предки вірили в передноворічний диво. Може і нам зануритися в атмосферу свята і згадати старовинні прикмети, які притягують удачу?

  • перед святом не можна давати гроші в борг, вважається, що, надавши матеріальну допомогу іншій людині, ви весь майбутній рік будете без грошей;
  • щоб цілий рік не знати нестачі купюр і купувати все, що душі завгодно, потрібно в новорічний костюм покласти велику купюру і не прощатися з нею до наступного тижня;
  • до кожного подарунку предки прикріплювали саморобні сувеніри з дерева. Вони приносили не тільки удачу, а й охороняли будинок від нечисті;
  • щоб зберегти сімейне щастя, рекомендується проводити прибирання до заходу сонця і не виносити сміття після заходу сонця;
  • міцна сім’я буде у того, хто побуде з батьками хоча б пару годин новорічної ночі.

Прикмети на Новий рік – це, звичайно, більше рекомендації, адже в кожній родині з року в рік вибудовують свої традиції і ритуали проведення свята, які зміцнюють сім’ю і несуть в цей будинок тільки успіх і щастя. Головне, щоб у святкову ніч у вас був гарний настрій, яке можна забрати з собою в прийдешній рік.

Ссылка на основную публикацию